W piątek (19.06.2015r.) oficjalnie Browary Regionalne Jakubiak rozpoczęły warzenie piwa w Browarze Tenczynek. Warto w tym miejscu podkreślić, że Browar w Tenczynku po 75 latach wznawia warzenie złotego trunku. Jest to kolejny historyczny browar wskrzeszony przez Grupę BRJ. Inwestycja w całości sfinansowana przez polskiego przedsiębiorcę Marka Jakubiaka.

Paweł Kukiz śpiewaZabytkowy Browar w Tenczynku, którego piw smakował sam król Jan III Sobieski wracając do kraju po odsieczy wiedeńskiej, otworzył swoje bramy w piątek, 19 czerwca 2015 roku od godziny 17:00 można było zwiedzać firmę. W programie przewidziano możliwość zwiedzania odrestaurowanych wnętrz browaru, gdzie powstaje muzeum browarnictwa z unikatowymi rekwizytami wiążącymi się z lokalną tradycją piwowarską. Podczas wydarzenia odbyła się premiera tenczyńskich piw: Tenczynek Lager  i Tenczynek Marcowe. W części artystycznej wystąpiły zespoły: Kapelanka i Zielone Ludki. Jednak największą atrakcją wieczoru był koncert Pawła Kukiza.

Agnieszka Białek i Prezes Marek Jakubiak– „To już czwarty browar, który udało się mi uratować i jestem z tego dumny. Dla takich chwil warto ciężko pracować. Tenczynek to browar o niezwykłej historii. Wciąż odkrywamy nowe fakty, tajemnicze miejsca w zabytkowych wnętrzach, które wkrótce udostępnimy zwiedzającym”.  – mówi Marek Jakubiak – Prezes Grupy BRJ.  „Wychodzimy na rynek z dwiema markami: Tenczynek Marcowe i Tenczynek Lagerowe i będziemy sukcesywnie rozszerzać portfolio. Browar w Tenczynku będzie działał w średniej skali, ale jestem przekonany, że będzie miał duże znaczenie w regionie i ważne miejsce w grupie BRJ. Na początek szacujemy produkcję wielkości ok. 55 – 60 tys. hektolitrów rocznie” – dodaje Marek Jakubiak – twórca największej polskiej grupy browarów regionalnych ze stuprocentowo polskim kapitałem.

Piwo tenczynek marcoweW przeddzień oficjalnego otwarcia Browaru Tenczynek Grupa BRJ zorganizowała konferencję prasową w Warszawie w restauracji „Ciechan na Foksal” ze znamienitymi gośćmi ze świata mediów i biznesu. Podczas konferencji Prezes Marek Jakubiak wraz z Irminą Ochenkowską i Maciejem Jakubiakiem z zarządu Grupy BRJ przedstawili informacje dotyczące uruchomienia zabytkowego Browaru w Tenczynku. Piwo tenczynek lagerNa spotkaniu w restauracji Ciechan na Foksal, która wkracza na gastronomiczną mapę Warszawy odbyła się warszawska premiera tenczyńskich piw: Tenczynek Lager i Tenczynek Marcowe. W nowopowstałej restauracji są serwowane potrawy z dodatkiem złocistego trunku, a także szerokie portfolio piw z wszystkich browarów wchodzących w skład Grupy BRJ: Ciechan, Lwówek, Bojanowo
i Tenczynek, a w przyszłości także Biskupiec.

Krótka historia Browaru w Tenczynku

Browar Tenczynek historyczna grafikaPierwsze wzmianki o Browarze w Tenczynku pojawiają się już w 1553 roku, kiedy to Andrzej i Stanisław Tenczyńscy dzielą majątek między siebie. Oprócz zamku również dobra, wsie i folwark wraz z browarem słodowym. Należy zatem przyjąć, że browar istniał już przed 1553 rokiem. Po potopie szwedzkim (1655 roku)  Tenczynek ponownie jest wzmiankowany w dokumentach, między innymi w spisie dóbr w folwarku: browar pański, gorzelnia, piekarnia, nowy młyn wraz  z modrzewiowym dworem, zwanym później Dworem Sobieskiego. Legenda głosi bowiem, że „król Jan III Sobieski zatrzymał się tutaj wracając spod Wiednia po zwycięskiej odsieczy i smakował tenczyńskich rarytasów, w tym również warzonego tam piwa”.

Obecnie zachowany browar został założony od podstaw przez hrabiego Adama Potockiego z pobliskich Krzeszowic. Rozbudował on w latach 1848 – 1854 r. na terenie folwarku obszerny browar i gorzelnię (browar otrzymał wówczas maszynę parową i nowoczesne, jak na ówczesne czasy, urządzenia), które świetnie prosperowały aż do początku lat 30. XX w. Piwo z Tenczynka znane było i cenione w Europie, czego dowodem był złoty medal zdobyty na wystawie w Pilźnie w 1904 r. Sprzedawano je  w Koszycach, a nawet w Wiedniu i Budapeszcie.
Podczas II wojny światowej zakład został zniszczony przez wycofujące się wojska niemieckie. Po wojnie browar został odbudowany i znacjonalizowany. Nie wznowiono jednak produkcji piwa, ale uruchomiono przetwórnię owoców i warzyw, a także wytwórnię miodów pitnych i win owocowych. Stan taki trwał do końca PRL.

W latach 90-tych XX wieku Zakłady Przetwórstwa Warzywno-Owocowego zostały sprywatyzowane, kilka razy zmieniały właścicieli. Na przełomie 2010 i 2011 roku ZPOW w Tenczynku znalazł się w rękach firmy Makarony Polskie, która nie była zainteresowana produkcją, a jedynie samą marką. W 2011 roku wstrzymano w zakładzie produkcję, a  maszyny wywieziono.

14 maja 2014 spółka Browary Regionalne Jakubiak kupiła od syndyka masy upadłościowej Browar Tenczynek i rozpoczęła remont, aby ponownie uruchomić produkcję piwa z Tenczynka w 2015 r. i kontynuować jego wspaniałą historię.

Grupa Browary Regionalne Jakubiak – wskrzeszamy polskie historyczne browary

Do Grupy BRJ należy 5 browarów z historią:  Ciechan, Lwówek, Bojanowo, Tenczynek i Biskupiec. Prezes BRJ Marek Jakubiak jest jedynym inwestorem, który od lat 90 ratuje nieczynne historyczne browary w Polsce. Reanimując browary regionalne Grupa BRJ dynamicznie się rozwija, warzy łącznie 27 marek piwa zatrudniając ponad 200 osób. Najstarszy browar Grupy – Lwówek – posiada tradycje piwowarskie datowane od 1209 r.; pierwsze wzmianki o przepięknym browarze – Bojanowo – pochodzą z 1685 r.; Ciechan – flagowy browar  o największym wolumenie produkcji w Grupie BRJ – w 2014 r. obchodził 150-lecie. W 2014 r. Grupa BRJ zakupiła dwa kolejne historyczne browary: Tenczynek, którego piwa smakował sam Jan III Sobieski wracając do kraju po odsieczy wiedeńskiej oraz zabytkowy Biskupiec, który jako pierwszy w Polsce wprowadził konfekcjonowanie piwa w KEG-ach. Wszystkie marki Grupy BRJ powstają w poszanowaniu historycznych tradycji piwowarskich. Produkty Ciechana znajdują się na polskiej Liście Produktów Tradycyjnych. Trunki Grupy BRJ to piwa naturalne (często niepasteryzowane, nieutrwalone i nie poddawane mikrofiltracji), ich walory smakowe zostały przypieczętowane licznymi nagrodami.

Fot. portal przelom.pl oraz Józef Brynkus